真空滾揉機

                                    【生產能力】:20-1500kg/次

                                    【應用領域】:香腸加工、丸子、水餃肉餡腌制、牛肉腌制

                                    【適用物料】:豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等肉類

                                    主要生產滾揉機,真空滾揉機,全自動真空滾揉機,歡迎咨詢滾揉機,真空滾揉機,滾揉機廠家,全自動真空滾揉機等問題 ...

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                                    視頻演示

                                    聯系方式

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                                    15515501567

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                                    地址:滎陽塔山南路8號


                                    真空滾揉機簡介:
                                        滾揉機是肉制品加工工藝中對肉類進行滾揉、腌漬的常用設備,通常適用于豬、牛、羊肉、雞肉、香腸制作等肉類腌制。
                                        真空滾揉機廠家從事肉制品加工設備研發數十年,GR系列滾揉機在工藝上不斷完善,主體材質應用戶要求,全部采用SUS304不銹鋼制作,滾筒兩端采用旋壓式封帽結構,更大限度提升滾筒內滾揉空間,可根據用戶需求配置變頻調速裝置。


                                     

                                    真空滾揉機優勢:
                                    1、使腌制液在原料肉內均勻吸收。
                                    2、增強肉的結合力,提高肉的彈性。
                                    3、保證肉制品均勻腌漬效果好。
                                    4、提高出品率。
                                    5、提高產品的柔嫩性和保持肉制品組織結構穩定。
                                    6、變頻調速、自動滾揉、真空滾揉環境穩定。

                                     

                                        真空滾揉機根據滾筒容量可分為100L、200L、300L、500L、600L、800L、1000L,具體型號根據用戶目標產量定制。
                                        該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉。當筒體轉動時肉塊按導板向往里擠壓,肉塊經自我摔打、相互擠壓,使肉體蛋白質成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩、口感好、成品出率高的目的。
                                        滾揉機筒體的轉停運行均有時間繼電器自動控制,正反轉時間可根據實際工藝需要調節設定。

                                        傳動部分采用擺線針式減速機,作為筒體轉動動力。其方式為擺線針減速器經鏈條帶動筒體主動軸,正轉滾揉,反轉出料。

                                    真空滾揉機技術參數
                                    型號
                                    裝入量(kg)
                                    轉筒轉速(r/min)
                                    功率(kw)
                                    真空度(Mpa)
                                    外形尺寸(mm)
                                    重量(kg)
                                    GR-50
                                    30-40
                                    2-40
                                    1.12
                                    0.04-0.08
                                    840*500* 930
                                    100
                                    GR-100
                                    100
                                    2-40
                                    2.25
                                    0.04-0.08
                                    1100*815*1400
                                    100
                                    GR-200
                                    150
                                    7.9
                                    2.25
                                    0.04-0.08
                                    1400*900*1500
                                    400
                                    GR-300
                                    300
                                    7.9
                                    2.25
                                    0.04-0.08
                                    1700*1018*1600
                                    400
                                    GR-500
                                    300-400
                                    6.4
                                    2.95
                                    0.04-0.08
                                    1850*1150* 1550
                                    450
                                    GR-600
                                    600
                                    7.9
                                    2.95
                                    0.04-0.08
                                    1830*1112* 1670
                                    450
                                    GR-800
                                    800
                                    5
                                    4.5
                                    0.04-0.08
                                    2195*1200*1791
                                    800
                                    GR-1000
                                    1000
                                    5
                                    5.5
                                    0.04-0.08
                                    2519*1580*1965
                                    1200
                                    GR-1500
                                    1500
                                    4
                                    7.5
                                    0.04-0.08
                                    2544*1580*1995
                                    1400

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