斬拌機

                                    【生產能力】:10-75kg/h

                                    【應用領域】:餃子餡、水果、蔬菜斬切、肉類攪拌

                                    【適用物料】:豬肉、牛肉、羊肉、蔥、姜、蒜、芹菜等

                                    民生食品機械有限公司,主營斬拌機,高速斬拌機,蔬菜斬拌機等,并且提供斬拌機價格、圖片、使用技巧等信息,歡迎咨詢斬拌機型號、技術規格、斬拌機價格等問題...

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                                    聯系方式

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                                    地址:滎陽塔山南路8號

                                     
                                    斬拌機簡介:
                                        斬拌機是一種利用合金斬刀在電機帶動下高速旋轉的斬切作用,將肉、脂肪等原料肉斬切成餡狀或泥狀的斬拌設備。同時也可將水、冰片等原料、輔料一起混合攪拌成均勻的乳化物。對于蔬菜(韭菜、粉條、蘿卜、青椒、土豆等)同樣具有良好的斬拌效果。該機具有斬切細度好、升溫小、斬拌時間短等特點;特別是乳化處理工序,使得腸類產品的細密度與彈性均大大增強,更大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
                                    斬拌機特點:
                                    1、選用變頻器和變頻電機,使斬刀速度在300-3000轉/min間任意調整,該機噪音小,效率高,節能效果顯著。

                                    2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,防止滲料、溢料。
                                    3、斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
                                    4、配有出料器,出料方便、干凈。 
                                    5、電器部件采用防水設計,密封性好,清洗方便。

                                    斬拌機操作注意事項:
                                    1、接通電源(注意接地,總開關為100A的斷路器),按下出料按鈕,按下出料手柄,此時從手柄方向看,出料盤應為順時針轉向。否則調換電源任意兩相。 

                                    2、檢查鍋蓋等位置,即轉鍋內無雜物。 
                                    3、按下刀低速按鈕,斬刀應該向機器正面旋轉。 
                                    4、按下轉鍋啟動按鈕,轉鍋運轉方向為逆時針。 
                                    5、以上可確定各確定各運轉電機方向正確。然后按照所需轉速啟動轉刀,轉鍋,分批次向鍋內加入物料。一般是先中速后高速的原則。刀低速運轉只是在拌合粉狀料時使用。 
                                    6、斬拌結束,按下出料按鈕,緩緩按下出料手柄,實現分批次出料。出料手柄抬起可停止出料。 
                                    7、動作結束,關掉電源,清理轉鍋以及設備外圍衛生 
                                    斬拌機相關技術參數
                                    型號
                                    生產能力
                                    (Kg/次)
                                    料鍋容積
                                    (L)
                                    功率
                                    (kw)
                                    斬刀數量
                                    斬鍋轉速
                                    (r/min)
                                    主機尺寸
                                    (mm )
                                    ZB-20
                                    10-15
                                    20
                                    1.85
                                    3
                                    16
                                    770*650*980
                                    ZB-40
                                    15-20
                                    40
                                    6.25
                                    3
                                    12
                                    1245*810*1094
                                    ZB-80
                                    40-50
                                    80
                                    15
                                    6
                                    8/12
                                    2300*1202*1195
                                    ZB-125
                                    70-80
                                    125
                                    23
                                    6
                                    8/12
                                    2400*1420*1300

                                    如何購買該產品

                                    面對日漸擴大的市場需求,熱情、開放、誠信的民生機械期待著廣大客戶的選擇,并時刻準備著為您提供熱忱的服務。公司對提供的產品和服務全過程監控。 咨詢電話:0371-85221555

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